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滨州知春早饮品有限公司
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知春早轶事
明朝末期，各地战乱不断，老百姓饱受流离之苦。山东连年发生灾荒，很多百姓出现中暑上火、头晕呕吐、食欲不振、酸软乏力等症状。
在武定州一带（今山东惠民），有一天早晨天刚蒙蒙亮，一位巩老汉正准备去田间耕作，刚出门便看见门前柴垛里有一蓬头垢面衣衫破烂的老人正在呼呼大睡，巩老汉为人善良，动了恻隐之心把他请到家里，梳洗之后喂他饭吃，这人三下五除二便狼吞虎咽起来。吃完饭后他给巩老汉说自己姓李，是一位在宫中逃出来的太医，李自成已逼近北京，皇宫大乱，他逃了三天三夜没有吃到东西了，身体已经虚脱。巩老汉留李姓太医在家静养，几天后李太医全身恢复如初。村民听说巩老汉救了一位太医，便纷纷上门讨教中暑上火之方。李太医讲“上火”为民间俗语，又称“热气”，属于中医热证范畴。中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。因此所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状，而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热证候，具体症状如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。夏至以后，酷暑高温，伤人气阴，易患中暑 。常见症状以发热、头痛、眩晕、心悸、恶心、汗出为主，若治不及时可致暑邪入心，出现谵妄、昏迷、抽搐等。因此，治疗中暑必须抓紧时机，分清主症，辨证施治。李太医为感激巩老汉搭救之恩便将宫廷御用清火解暑之方传授与巩老汉，李太医说：“在皇宫，皇帝常用此方养生消渴之用，既除湿气又提食欲，为宫廷秘用，此方主要原料是蒲公英和苦菜，配伍得当便有清热解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排脓祛瘀消肿等功效。他说这还有段故事哩，明朝宣德元年（公元1426年）明宣宗亲率大军兵临棣州城下（今山东惠民），与起兵谋反的汉王朱高煦对峙数天。这一天，烈日当空骄阳似火暑气逼人，皇太孙朱瞻基带领士兵巡查至一片野地时，由于高温不适饥渴难耐晕倒在地，众士兵慌作一团，此地前不着村后不着店.一士官向四周寻视，这个地方空旷荒凉没有几颗树，地上长着稀疏的灌木和大片的野菜，那些野菜长着锯齿一般的叶子，叶子中间是暗红色的脉络.一棵挨一棵，一丛连一丛.他随手采起一把野菜塞到了嘴里一尝，一丝甜甜清香的味道在口中弥漫开来.他很激动，吩咐士兵釆下野菜用兵器挤压出汁液倒入主子口中，不一会朱瞻基便苏醒过来并精神饱满，神采奕奕。众士兵都采了很多野菜，有的挤压成汁，有的直接塞入口中，吃完士兵们个个精神无比，并一举踏平棣州城活捉了朱高煦。朱瞻基发誓等他登基当了皇帝一定封赏这种菜。
后来，他真地当上了皇帝。他封赏了大臣、官兵，封赏了一些奇花异草却把那种野菜给忘了，十年以后，他的銮驾又经过那里，又看到了那种救过他命的野菜，急忙吩付人呈上来，他捡了几棵放到嘴里，却"啪"地又吐了出来，只觉得满口的苦涩，和当年的味道完全不同了!他忙问当地的官员这是怎么回事?官员战战兢兢地说，十年以前这种野菜是甜的可是不知为什么以后就变苦了.那个皇帝仰天长叹:“它心中有曲啊!以后就叫它曲菜吧”！
这就是曲曲菜名字的来历.曲曲菜别名苦苣菜，色泽淡绿，质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，富含人体所必须的微量元素、氨基酸及维生素，营养丰富。尽管传说已无从考证，一种野菜也不会因为没被封赏而改变了其独特的味道，但人们对曲曲菜的喜爱是不言而喻的。
李太医走后，巩老汉一直将此秘方济世乡里，传至后人。至第十七世孙--巩向光先生经过十余年潜心研究，反复提炼品尝并依托现代工艺发明出适合现代人更易充分吸收的饮品——知春早苦英茶饮（专利号ZL 201110117798.4）望给世人带来青春永驻、活力四射的健康！
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